טיפים להכנת הקפה המושלם והטעים ביותר
כל אחד אוהב לשתות קפה בצורה שונה. קשה מאד למצוא אפילו שני אנשים שאוהבים בדיוק את אותו הקפה, בדיוק באותה דרך הכנה ובדיוק באותו הטעם. הקפה הוא לא רק משקה חם וכזה שנותן כוח ואנרגיה להמשך היום, אלא הוא מהווה הרבה יותר מזה. בזכות כמה דקות של שתיית הקפה אנשים רבים מוצאים שקט ושלווה, מתנתקים ממשימות היומיום והשגרה שעומדת בפניהם ולוקחים כמה דקות להתכנס בתוך עצמם. לא משנה במה עובדים או מה עושים במשך היום – הדקות האלה של שתיית הקפה יכולות להיחשב כזמן מקודש עבור לא מעט אנשים. כל מה שנותר כעת הוא לוודא שבוחרים את הקפה הכי טוב והכי טעים שיש מבין כל האפשרויות המגוונות.
איך מכינים קפה מושלם?
בשביל קפה מושלם צריך מכונת קפה מושלמת. מבין כל האפשרויות כיום כדאי מאד להכיר את מכונת דולצ'ה גוסטו מתוצרת חברת נסקפה המוכרת והמובילה בעולם הקפה. לא רק שהמכונה נוחה וקלה מאד לתפעול, היא מצטיינת בכך שיש לא מעט סוגים של קפסולות שניתן להשתמש בהן בתוך המכונה, קפסולות שההבדלים ביניהן הם בדיוק מה שצריך להחליט בנוגע לקפה – דרגת החוזק, המרקם של הקפה, הטעם העמוק והניחוח הנלווה וכמובן – הטעם האישי של כל אחד וההעדפות שיש לו. המכונה מתאימה מאד לשימוש ביתי, יש בה מיכל מים גדול ונוח, התפעול שלה לא מסובך ואפשר להכין איתה לא מעט סוגים של משקאות חמים או קרים. מי שמחפש את הקפה המושלם – צריך להתחיל במכונת דולצ'ה גוסטו.
למה לשים לב כשרוצים להכין קפה מצוין?
כאמור, לכל אחד יש את הטעם האישי שלו ואת ההעדפות שלו בנוגע לקפה. יש את מי שאוהב קפה חזק לא ממותק ויש את מי שאוהב פס של חלב מוקצף בקפה שלו. ברגע שיודעים איך אוהבים את הקפה - אין טעם להתפשר או לנסות משהו אחר. צריך לדבוק במה שאוהבים ואם כבר מחפשים טיפים – הרי שכדאי לבדוק איך משדרגים את הטעם של הקפה ומעצימים אותו. במכונת הקפה דולצ'ה גוסטו אפשר לבחור את כמות המים שתימזג לכוס ומכאן שאפשר לשלוט בחוזק הקפה. המחשבה המיידית היא שאם יש טעם של קפה מקפסולה מסוימת שאוהבים – למה לא לנסות, למשל, לשנות את הכמות וכך לשנות את הריכוז של הקפה. ייתכן מאד ושינוי זה יביא איתו שינוי חיובי בטעם של הקפה ויהפוך להרגל בכל הפעמים הבאות של הכנת הקפה.
ישנם מקרים שבהם הפחתת כמות ההמתקה של הקפה תשדרג פלאים את הטעם והעומק שמרגישים בעת הלגימות. מכאן שכדאי לנסות את זה. אנשים רבים חשבו שהם חייבים את הקפה שלהם בדרגה מסוימת של מתיקות והתפלאו לגלות שדווקא המרירות היא זו שהופכת את הקפה למיוחד וטעים הרבה יותר.
